教師手冊：泥磚與夯土

一、教學目標

• 認識泥土是『萬能』的蓋家材料：加水變泥巴、曬乾變硬。
• 認識兩大招——『泥磚』（做磚再堆）與『夯土』（用力打成牆）。
• 知道泥土屋冬暖夏涼、就地取材又環保；認識台灣土埆厝。
• 玩中學堆疊（交錯疊、底寬上窄），並親手做一塊泥磚。

二、材料準備

• 泥土或黏土（每組一份，做泥磚用）
• 水、攪拌的小盆與小棒
• 小方形模子（製冰盒、小盒子或積木盒，當泥磚模）
• 少量乾稻草或乾草（加進泥磚補強，示範用）
• 托盤／報紙（放泥磚曬乾）、濕紙巾、抹布

三、課前準備

• 把泥土／黏土分成小份，準備好水，方便孩子和泥。
• 準備小方模，先示範一次『裝模→脫模』。
• 鋪好報紙或托盤當工作區與曬磚區。
• 先看過簡報，熟悉泥磚四步驟與夯土。

四、開場（投影第 1 頁前，老師先這樣帶）

老師這樣說：「小小建築師們，今天的蓋家材料，就藏在我們的腳下——是『泥土』！別小看它，泥土加水、曬乾，就能蓋出又涼又堅固的房子。今天我們要認識兩招用泥土蓋家的方法，最後還要親手做一塊『泥磚』！」

可先讓孩子摸一摸乾泥土、再摸一摸加了水的泥巴，感覺不一樣，再開始投影。

五、本堂手作／教具重點（請先讀過，逐頁會再提醒）

親手做一塊泥磚（搭配最後一頁）

最後一頁後，帶孩子做泥磚：① 把泥土（黏土）加一點水，和成可以捏的泥巴（不要太稀）。② （示範）抓一小撮乾稻草拌進泥巴，告訴孩子『稻草像小繩子，讓泥磚更牢固不會裂』。③ 把泥巴壓進小方模、壓平。④ 輕輕把模子拿開（脫模），一塊泥磚就成形了。⑤ 放到托盤上『曬乾』（提醒：要慢慢曬乾、急不得，太快會裂）。乾了可帶回家。

做完用濕紙巾擦手。若時間夠，可讓孩子把幾塊泥磚『交錯疊』成一小段牆，體會堆疊。

逐頁帶領

第 1 頁　｜　畫面大字：「今天認識一個 『萬能』的蓋家材料。」

老師這樣說：「嗨，我是小築！今天我要介紹一個很厲害、很萬能的蓋家材料。它不在商店裡，就在我們的腳下——猜到了嗎？就是『泥土』！跟我一起來認識它。」

帶動／提問：開場：泥土是萬能建材。

（科學小提醒，老師自己知道就好，不一定講給孩子聽）：鋪陳：土造建築。

第 2 頁　｜　畫面大字：「腳下的泥土， 是大地的禮物。」

老師這樣說：「我們每天踩在上面的泥土，其實是大地給我們的禮物。它到處都有，不用花錢買，而且——它可以拿來蓋房子喔！」

帶動／提問：泥土易得、免費。

（科學小提醒，老師自己知道就好，不一定講給孩子聽）：土壤為普遍易得的天然資源。

第 3 頁　｜　畫面大字：「泥土加水， 會變成什麼？」

老師這樣說：「我們來做個小實驗。乾乾的泥土，加一點水，和一和，會變成什麼呢？對了——變成軟軟、黏黏的泥巴！這時候的泥巴，可以捏成各種形狀。」

帶動／提問：泥土+水→可塑泥巴。可實際玩。　可帶孩子實際摸乾土與濕泥巴，感覺『加水變泥巴』。

（科學小提醒，老師自己知道就好，不一定講給孩子聽）：黏土加水具可塑性。

第 4 頁　｜　畫面大字：「泥巴曬乾， 會變硬硬的！」

老師這樣說：「捏好形狀的泥巴，放在大太陽底下曬一曬，水分跑掉以後，軟軟的泥巴就會變得硬硬的，像石頭一樣，敲一敲還會發出『叩叩』的聲音呢。」

帶動／提問：曬乾→變硬。材料變化。　可拿一塊事先曬乾的硬泥塊敲一敲，讓孩子聽『叩叩』聲、知道泥巴會變硬。

（科學小提醒，老師自己知道就好，不一定講給孩子聽）：泥土日曬失水後硬化。來源：Adobe。

第 5 頁　｜　畫面大字：「古時候的人發現： 泥巴能蓋家！」

老師這樣說：「很久很久以前，聰明的人就發現了這件事：軟軟的泥巴會變硬，那不就能拿來蓋房子嗎？於是，世界上最早的房子，有好多就是用泥土蓋成的。」

帶動／提問：歷史：最早的房子多為泥造。

（科學小提醒，老師自己知道就好，不一定講給孩子聽）：土造為人類最古老的建築方式之一。

第 6 頁　｜　畫面大字：「第一招——泥磚。」

老師這樣說：「用泥土蓋家有兩大招，先看第一招：『泥磚』。把軟泥巴放進方方的木頭模子裡，壓平、整形，做成一塊塊長方形的磚，就像做蛋糕用模子一樣。」

帶動／提問：第一招泥磚(adobe)：入模成形。

（科學小提醒，老師自己知道就好，不一定講給孩子聽）：土磚以泥入模塑形。來源：Adobe。

第 7 頁　｜　畫面大字：「做泥磚的步驟。」

老師這樣說：「做泥磚有四個步驟：第一，把泥土加水和成泥巴；第二，把泥巴裝進模子；第三，把模子拿開，泥磚就脫模出來了；第四，排好放在太陽下曬乾。等乾了，泥磚就完成囉！」

帶動／提問：四步驟：和泥→裝模→脫模→曬。

（科學小提醒，老師自己知道就好，不一定講給孩子聽）：土磚製程：和泥、入模、脫模、日曬。

第 8 頁　｜　畫面大字：「祕密：加一點稻草。」

老師這樣說：「做泥磚的時候，常常會加進一些乾稻草或乾草。為什麼呢？因為稻草像一根根小繩子，藏在泥磚裡把泥土拉住，泥磚就更牢固、不容易裂開。」

帶動／提問：稻草纖維補強(防裂)。科學巧思。

（科學小提醒，老師自己知道就好，不一定講給孩子聽）：加入稻草纖維補強土磚、減少乾裂。來源：Adobe。

第 9 頁　｜　畫面大字：「泥磚乾了， 像積木一樣堆。」

老師這樣說：「等泥磚都曬乾、變硬了，就可以蓋牆了。把一塊塊泥磚往上堆，就像我們疊積木一樣，慢慢堆出一面牆、一間房子。」

帶動／提問：堆砌成牆(像積木)。

（科學小提醒，老師自己知道就好，不一定講給孩子聽）：乾燥土磚堆砌成牆。

第 10 頁　｜　畫面大字：「堆磚的祕密： 交錯著疊。」

老師這樣說：「堆泥磚有一個重要的祕密：每一層的磚，要和下面那層『錯開』，不要讓磚縫對在一起。這樣交錯著疊，牆才會牢牢的、不容易倒。」

帶動／提問：交錯砌(錯縫)→穩。連結堆疊穩定。　重點頁：強調『交錯疊、磚縫不對齊』才穩——等一下疊泥磚會用到。

（科學小提醒，老師自己知道就好，不一定講給孩子聽）：錯縫砌築使牆體更穩固。

第 11 頁　｜　畫面大字：「泥漿，是磚的膠水。」

老師這樣說：「磚和磚之間，要用什麼黏起來呢？答案還是泥巴！把稀稀的泥漿抹在磚上，當作膠水，把磚一塊塊黏緊，也把縫縫填滿，風就吹不進來了。」

帶動／提問：泥漿當砂漿(黏合+填縫)。

（科學小提醒，老師自己知道就好，不一定講給孩子聽）：以泥漿作黏結與填縫。來源：Adobe。

第 12 頁　｜　畫面大字：「第二招——夯土。」

老師這樣說：「再看第二招：『夯土』。這一招不做磚，而是直接打出一面牆！先立起兩片木板，中間倒進濕濕的泥土，準備用力地把它打結實。」

帶動／提問：第二招夯土(rammed earth)：板模+夯。

（科學小提醒，老師自己知道就好，不一定講給孩子聽）：夯土以板模填濕土夯實成牆。來源：Rammed earth。

第 13 頁　｜　畫面大字：「用力夯、用力打！」

老師這樣說：「夯土最重要的動作就是『夯』——用工具用力地搗、用力地打，把濕泥土打得緊緊的、實實的。打完一層，再倒一層、再打，一層一層往上長，牆就越來越高。」

帶動／提問：夯實：分層夯打。可帶孩子搗實沙土。

（科學小提醒，老師自己知道就好，不一定講給孩子聽）：分層夯實使土牆緊密堅硬。來源：Rammed earth。

第 14 頁　｜　畫面大字：「夯出來的牆， 像石頭一樣硬。」

老師這樣說：「拆掉木板，哇！打好的夯土牆，又厚又硬，像一整塊大石頭。而且你會看到牆上有一層一層的紋路，那是一次又一次夯打出來的痕跡，很漂亮。」

帶動／提問：夯土牆堅硬、有層紋。

（科學小提醒，老師自己知道就好，不一定講給孩子聽）：夯土牆堅實，呈水平夯層紋理。

第 15 頁　｜　畫面大字：「泥磚 vs 夯土。」

老師這樣說：「兩招來比一比：泥磚，是先做好一塊塊磚，再堆起來；夯土，是把泥土直接打成一整面牆。一個『先做磚再堆』，一個『直接打牆』，方法不一樣，但都是用泥土蓋家。」

帶動／提問：對比兩招：泥磚 vs 夯土。

（科學小提醒，老師自己知道就好，不一定講給孩子聽）：土磚為塊砌、夯土為整體夯築。

第 16 頁　｜　畫面大字：「泥土屋，為什麼冬暖夏涼？」

老師這樣說：「住進泥土蓋的房子，你會發現它冬天暖、夏天涼。為什麼呢？因為泥牆做得厚厚的，會慢慢地吸熱、慢慢地放熱：白天把熱擋在外面，晚上再把暖暖的熱放出來。」

帶動／提問：厚牆熱慣性→冬暖夏涼。　可問：「為什麼住泥土屋夏天涼涼的？」（厚厚的泥牆把熱擋在外面）。

（科學小提醒，老師自己知道就好，不一定講給孩子聽）：厚土牆熱容大、吸放熱延遲，調節室溫。來源：建築物理。

第 17 頁　｜　畫面大字：「泥土的好處，好多！」

老師這樣說：「用泥土蓋家有好多好處：泥土到處都有、不用花錢；房子壞了，挖點泥巴補一補就好；而且泥土用完了，還會回到大地，一點都不浪費，很愛護地球。」

帶動／提問：優點：易得/免費/好修/環保。

（科學小提醒，老師自己知道就好，不一定講給孩子聽）：土材易得、可修復、可回歸自然。來源：永續建築。

第 18 頁　｜　畫面大字：「世界的泥磚屋。」

老師這樣說：「用泥磚蓋的房子，在世界上好多地方都有。在很熱很乾的中東和埃及，有些泥磚屋已經蓋了好幾千年，到現在都還站得好好的，是不是很厲害？」

帶動／提問：世界案例：中東/埃及千年泥磚建築。

（科學小提醒，老師自己知道就好，不一定講給孩子聽）：中東、埃及有存續數千年的土磚建築。來源：Adobe。

第 19 頁　｜　畫面大字：「世界的夯土。」

老師這樣說：「夯土也很厲害。中國萬里長城，有一段一段就是用夯土打出來的；華南客家人的大土樓，又圓又大、好多戶住在一起，也是用夯土蓋的，又堅固又安全。」

帶動／提問：世界案例：長城夯土段、客家土樓。

（科學小提醒，老師自己知道就好，不一定講給孩子聽）：中國長城部分段落與客家土樓以夯土築成。來源：Rammed earth/Tulou。

第 20 頁　｜　畫面大字：「台灣的泥土厝。」

老師這樣說：「在台灣，以前的人也用泥土蓋家，叫做『土埆厝』：把泥土和稻草和一和，做成大大的土磚，再砌成牆。住起來冬暖夏涼，是阿公阿嬤小時候的家。」

帶動／提問：【台灣】土埆厝(泥+稻草)。在地連結。

（科學小提醒，老師自己知道就好，不一定講給孩子聽）：台灣土埆厝以摻稻草土磚砌牆。來源：台灣民居。

第 21 頁　｜　畫面大字：「泥土屋怕什麼？」

老師這樣說：「泥土屋這麼好，有沒有弱點呢？有的——它最怕被大雨一直淋。泥土碰到很多水，又會變軟。所以住泥土屋的人，要好好保護它，不讓雨一直打在牆上。」

帶動／提問：弱點：怕雨(會軟化)。

（科學小提醒，老師自己知道就好，不一定講給孩子聽）：土牆遇持續雨水會軟化侵蝕。來源：Adobe。

第 22 頁　｜　畫面大字：「怎麼保護泥牆？」

老師這樣說：「保護泥牆有三招：做一個大大的屋簷，像帽子一樣幫牆擋雨；在牆的外面再抹上一層保護；還有，牆破了就趕快補。好好照顧，泥土屋就能住很久很久。」

帶動／提問：保護三招：大屋簷/外抹層/勤補。

（科學小提醒，老師自己知道就好，不一定講給孩子聽）：以出簷、表層保護與維護防止土牆雨蝕。來源：土造建築。

第 23 頁　｜　畫面大字：「動物也會用泥土蓋家！」

老師這樣說：「其實，動物早就是用泥的高手了。還記得嗎？燕子用泥巴混口水黏出泥巢；螞蟻在地下用泥土挖出一座城。動物和人一樣，都把泥土變成了家。」

帶動／提問：呼應鳥巢/蜂蟻本。動物用泥。

（科學小提醒，老師自己知道就好，不一定講給孩子聽）：燕以泥築巢、蟻以土築巢。來源：前幾本。

第 24 頁　｜　畫面大字：「白蟻的泥土高塔。」

老師這樣說：「最厲害的泥土建築師，是小小的白蟻！牠們用泥土和口水，蓋出又高又硬的泥土高塔，比好幾個大人疊起來還高，裡面還有通風的管子，讓塔裡涼涼的。」

帶動／提問：白蟻丘：泥土高塔+通風。驚奇。

（科學小提醒，老師自己知道就好，不一定講給孩子聽）：白蟻以泥土唾液築高大蟻丘，內具通風結構。來源：Wikipedia Termite mound。

第 25 頁　｜　畫面大字：「泥土，真是『萬能』材料。」

老師這樣說：「你看，泥土真的好萬能：可以做成一塊塊泥磚、可以夯成一整面牆、可以當膠水抹縫、還可以補洞。一樣的泥土，能變出這麼多用法，難怪人和動物都愛用它。」

帶動／提問：泥土多用途總整理。呼應『萬能』。

（科學小提醒，老師自己知道就好，不一定講給孩子聽）：泥土可塑、可築、可黏、可補，用途多元。

第 26 頁　｜　畫面大字：「對地球很溫柔的材料。」

老師這樣說：「用泥土蓋家，不用砍很多樹、不用燒很多東西，房子老了，泥土還能回到大地。所以泥土是一種對地球很溫柔、很環保的好材料。」

帶動／提問：環保價值。與自然共存。

（科學小提醒，老師自己知道就好，不一定講給孩子聽）：土造建築低耗能、可回歸自然。來源：永續建築。

第 27 頁　｜　畫面大字：「蓋泥土屋，慢慢來。」

老師這樣說：「蓋泥土的家，要一塊一塊做、一層一層打，急不得。但只要用心、慢慢來，再把它好好照顧，泥土屋就會變成又涼快又安全、住很久很久的家。」

帶動／提問：態度：慢工出細活、用心照顧。

（科學小提醒，老師自己知道就好，不一定講給孩子聽）：土造需耐心施作與維護。

第 28 頁　｜　畫面大字：「今天，我們認識了泥土。」

老師這樣說：「我們學會了用泥土蓋家的兩大招：做泥磚一塊塊堆，還有夯土直接打牆；也知道厚泥牆冬暖夏涼，泥土又萬能又環保。泥土，真是了不起的蓋家材料！」

帶動／提問：全課回顧。請孩子複述兩招。

（科學小提醒，老師自己知道就好，不一定講給孩子聽）：回顧泥磚、夯土與土材特性。

第 29 頁　｜　畫面大字：「你想做泥磚， 還是夯土呢？」

老師這樣說：「小築問你：如果讓你用泥土蓋家，你想做一塊塊泥磚再慢慢堆，還是把泥土倒進模子裡用力夯成一面牆？想一想——等一下，我們就要自己動手做泥磚囉！」

帶動／提問：引導發想，銜接手作。

（科學小提醒，老師自己知道就好，不一定講給孩子聽）：引導應用。

第 30 頁　｜　畫面大字：「換我們動手—— 做一塊泥磚！」

老師這樣說：「認識了萬能的泥土，接下來，換我們當小小建築師，自己和泥巴、裝進模子，做一塊屬於你的泥磚！記得，做好要好好曬乾喔。準備好了嗎？我們開始囉！」

帶動／提問：銜接手作『泥磚』。　👉 進行手作『親手做一塊泥磚』（見上方手作說明），為本堂收尾。

（科學小提醒，老師自己知道就好，不一定講給孩子聽）：收束至動手實作。

收尾（最後一頁後，老師這樣帶）

老師這樣帶：「今天我們發現，平凡的泥土超萬能——加水變泥巴、曬乾變硬，可以做成泥磚一塊塊堆、也可以夯成厚厚的牆，住起來冬暖夏涼，還很環保。我們也親手做了一塊泥磚！」

請孩子拿起自己的泥磚分享：「你的泥磚裡有沒有加稻草？」提醒泥磚要慢慢曬乾、回家小心保管，記得洗手。