位於歐洲西北部的荷蘭,因天然氣候限制,降雨時數較長,且冬天氣溫偏低,不利於栽種作物,但荷蘭的第二大城市鹿特丹,卻是全球最先進的番茄產地。主要得力於設施栽培時各種後天補強措施,如人工補光,供應暖氣……等,但傳統生產方式需要耗費大量資源,不利後續發展。

Duijvestijn Tomatoes

來看看Duijvestijn Tomatoes吧!Duijvestijn Tomatoes是一間荷蘭的番茄生產商,他們的核心理念是「透過正確的生產方式,保衛永續的未來」。隨著地球資源的不斷消耗,永續性成為重要的議題。Duijvestijn Tomatoes是一家持續探索如何透過科技增加包含產品、服務與生產過程等永續性的農企業。

為了減少能源的消耗,Duijvestijn Tomatoes和台夫特理工大學的地質學家與學生合作,在2011年成為最早運用地熱對溫室供暖的栽培者之一,透過地熱能源,成功省下每年超過600萬立方公尺的天然氣消耗,並透過管線將鹿特丹工業廢氣中的二氧化碳運送至溫室進行二氧化碳施肥。整套系統除了大幅降低對石化燃料的需求,更進一步消耗大量工業生產過程產生的二氧化碳。

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